人間バンザイ!!


舌から感動する料理ってすごいなあと感じる。

素材の良さやもレシピの完成度も然ることながら、その一つ一つに手間暇をかけ、じっくり丁寧に作っていく。

その真剣な向き合いが、きっと舌から味覚を震わせ、感動を呼び起こしていくのであろう。

何となくは其処に気付いているのだけど、それでも反射の速度で感動してしまうのは、
ヒトとしての本能が反応しているのかもしれない。

人間バンザイ!!

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